PANADERÍA

Al finalizar este programa el egresado tendrá la capacidad de elaborar diferentes productos de panadería, aplicando los diferentes procesos y técnicas de fermentación, bajo las normas de higiene y manipulación de alimentos, para ofrecer un servicio de calidad acorde a las exigencias del mercado dominicano, bajo supervisión con responsabilidad sobre el trabajo propio.

Módulos:

• Proyecto integrado
• Elaboración de panes tradicionales
• Elaboración de galletas y tortillas
• Elaboración de panes especializados
• Control y mantenimiento de una panadería
• Técnicas de empacado

Requisitos de ingreso:

• Aprobar el curso de Panadería Básica.
• Dos copias de la cédula de identidad y electoral.
• Este curso es gratis.

La duración de este programa de formación es de 120 horas.

Horarios: Lunes a viernes de 3:00 p.m. a 6:00 p.m.

                Lunes a viernes de 6:00 p.m. a 10:00 p.m.