PREPARACIÓN DE COMIDA FRÍA
Al finalizar este programa el egresado tendrá la capacidad de preparar diferentes platos fríos, con sus salsas acompañantes manteniendo la correcta manipulación de los alimentos en los establecimientos de comercialización.
Módulos:
- Elaboración de platos fríos, salsas y vinagretas
- Montaje y decoración de quesos, ensaladas, frutas y fiambres
- Proyecto integrado
Requisitos de ingreso:
- Aprobar el curso de Preparación de Alimentos.
- Dos copias de la cédula de identidad y electoral.
- Este curso es gratis.
La duración de este programa de formación es de 100 horas.
Horarios: Lunes a viernes de 3:00 p.m. a 6:00 p.m.
Lunes a viernes de 6:00 p.m. a 10:00 p.m.